M-am văitat şi am pretextat că e prea cald pentru petrecut timpul prin bucătărie…De-acum gata, a venit toamna, a dat frigul, deci e vreme de bucătăreală Cu ce să încep oare?! Cel mai firesc, în ordine cronologică, voi prezenta pe rând starurile care mi s-au perindat în ultimele săptămâni prin bucătărie. Acum vreo săptămână am dat o fugă până acasă şi am mers şi la ţară. Vizita urma să fie […]
» Read moreE cam pustiu pe la mine prin bucătărie vara…căldură mare, lipsă de chef…şi totuşi, într-un torid week-end din vara care tocmai îşi ia tălpăşiţa, am făcut exces de zel în ale gătitului! Finalitate: nişte bunătăţuri, bineînţeles, dar şi promisiunea că nu mă mai ating de cuptor până nu dă frigul!!! Încă mă ţin de această promisiune Deşi tare mi-e dor de-o varză călită cu afumătură, cam ca aici, mai ales […]
» Read moreA fost 1 Mai, s-au consumat la greu grătare şi mititei, e momentul şi pentru mâncăruri ceva mai uşoare, nu?! La ultimele destăinuiri de la cratiţă v-am povestit despre delicatesurile de iarnă şi meniul de revelion. După bunătăţurile alea, la categoria noutăţi am încercat o tartă cu căpşuni şi cremă de vanilie, care a ieşit foaaarte bună Pentru că era încă miezul iernii, căpşunile au fost din conservă şi nu […]
» Read moreDe data asta nu vă arăt poze cu ce minuni am mai făcut prin bucătărie…nici nu v-aţi dori Să încep cu începutul totuşi…poftă mare de pui la cuptor cu nişte usturoi sub forma unui sos grozav pe care l-am făcut acum câteva săptămâni. Absolut nimic complicat…puiul băgat la cuptor, curăţat usturoi, făcut un fel de rântaş cu nişte făină călită în puţin ulei şi apoi amestecat şi pasat bine în […]
» Read moreN-am mai povestit de multicel ce minuni am mai făcut eu prin bucătărie…nu, nu m-am lăsat de acest sport, din contră, mă pot lăuda şi cu ceva achiziţii la categoria oale, crătiţi, tăvi şi alte de-astea, dar, în ultimele luni, am exersat în principal reţetele deja expuse pe aici. Cu toate astea, în decembrie, m-am luptat cu nişte provocări interesante în domeniu, pe care le-am dovedit şi, pentru că mi-au […]
» Read more
Păi da, muncim, ne enervăm, dar să ne mai şi răsfăţăm…Încep prin a spune că nu sunt adepta ideii de a munci în week-end, mai exact sunt împotriva muncii în week-end şi, în general, a prelungirii activităţilor sau stresului aferent dincolo de programul de muncă. Din acest motiv, am învăţat de nişte ani că, atunci când am ieşit pe uşa biroului, las acolo stresul şi grijile legate de muncă. Dar […]
» Read moreAşa-i că nu v-am mai făcut de mult poftă de ceva duuuuulce dulce?! Înainte să vă flutur prin faţa ochilor deliciile cu care m-am ocupat recent, deşi sunt sigură că aţi tras cu ochiul mai jos, trebuie să vă povestesc şi cum mi s-a împlinit un vis! De când mă ştiu, mama face o cremă de zahăr ars nemaipomenită, poate şi de-asta este unul din deserturile mele preferate… Dar, când […]
» Read more
Daaa, mi-am luat inima în dinţi, tăvi de cozonac şi toate ingredientele necesare şi am purces…Că m-am chinuit să-i fac n-ar fi nici o minune, dar ce a ieşit…să nu-mi vină să cred că sunt opera mea!!! Ce mi-a plăcut cel mai mult în toată activitatea asta? Coca…Atunci când eram mică şi făcea mamaie cozonaci sau gogoşi sau orice aluat cu drojdie, era taaare greu să-mi satisfac poftele…trebuia să fur […]
» Read more
L-am amenintat pe cdmitroi ca o sa postez ce-am mai gatit eu in ultima vreme, asta ca sa nu mai indrazneasca sa spuna ca mananc filme si carti pe paine Uite ca mananc si altceva si inca nu orice, ci productie proprie O sa scriu totusi in dreptul pozelor despre ce e vorba, ca sa nu am surpriza sa ma intrebati “dar aia ce mai e?”…Evident, ma astept la comentarii […]
» Read more