Oareşce delicatesuri

N-am mai povestit de multicel ce minuni am mai făcut eu prin bucătărie…nu, nu m-am lăsat de acest sport, din contră, mă pot lăuda şi cu ceva achiziţii la categoria oale, crătiţi, tăvi şi alte de-astea, dar, în ultimele luni, am exersat în principal reţetele deja expuse pe aici.

Cu toate astea, în decembrie, m-am luptat cu nişte provocări interesante în domeniu, pe care le-am dovedit şi, pentru că mi-au ieşit tare bine, nu ratez ocazia să mă laud şi să vă fac poftă Grin

Nu e iarnă dacă nu miroase a mere şi a scorţişoară, nu-i aşa?!

Înarmată cu o reţetă de plăcintă fină cu mere de aici şi cu ingredientele indicate, am realizat bunătatea. Reţeta e foarte eficientă, garantez că plăcinta iese fină şi pufoasă! Smile

Povesteam mai demult că sunt înnebunită după caşcaval pane şi orice preparat similar, cum sunt buletele de caşcaval. Am găsit mai multe reţete pentru aceste bulete, dar nici una atât de simplă ca cea de aici, aşa că am îndrăznit. Minunate! Se topesc în gură!

Farfuriuţa nu le pune în valoare, dar a trebuit să fac repede poza, că nu au rezistat prea mult Big Smile

Până aici, a fost cum a mai fost, reţete destul de simple, preparate de zi cu zi, fără emoţii şi stres, dar ţineţi-vă bine, distracţia acum începe:

Tort de somon afumat

Am luat reţeta de aici, am pregătit compoziţia seara, dar, dată fiind ora târzie, nu mi-a funcţionat prea bine calculatorul mental din dotare şi-am făcut o mică încurcătură la cantitatea de apă în care am dizolvat gelatina. Din fericire, m-am dumirit la timp, am întreprins oareşce acţiuni de îndreptare a situaţiei, dar tot am dormit cu mari emoţii, iar dimineaţa primul lucru am verificat dacă s-a întărit “tortul”.

După cum vedeţi, totul e bine când se termină cu bine şi cât de curând repet operaţiunea, pentru că acest tort de somon afumat este demenţial!!! Smile

Tort cu cafea şi cacao

Mare chin să decid ce tort să pregătesc pentru Revelion…Trebuia să fie un tort cu cât mai multe creme, că astea sunt preferatele mele, trebuia să se facă foarte uşor, pentru că am lucrat până pe 31 şi nu aveam timp de bibilit prea mult la bucătărie, şi nici după ingrediente nu era cazul să bântui mult prin magazine în perioada sărbătorilor…

Am avut în bookmarks nu mai puţin de 6 reţete de torturi, alese pentru această ocazie, pe care le-am tot “studiat” câteva zile şi tortul cu cafea găsit aici a fost câştigător Smile Se face destul de uşor (mai greu a fost cu ornatul Big Smile), iar combinaţia de cafea cu frişcă, mai ales pentru băutorii de cafea, este ceva de vis…

Ei, v-am făcut poftă?! Grin

Haideţi, că e sâmbătă, poate vă inspiraţi din reţetele-astea şi-mi împărtăşiţi apoi impresii Smile

Eu nu intenţionez nebunii culinare în acest week-end, doar o ciorbă obişnuită, dar am în plan o tartă cu fructe în viitorul apropiat. Vă ţin la curent Smile

11 comments

  • Cami

    toata stima, Rontziki! Si de data asta salivez si o sa incerc cat de curand biluletele alea de cascaval ca ma tenteaza de numa Razz

  • WomanWithW

    stii…in Romania aveam obiceiul sa fac prajituri aproape in fiecare duminica.Venind in America …am lasat-o mai moale dupa primii doi ani.
    Astazi am fost la cumparaturi si am cumparat clatite(crepes).
    N-am mai facut clatite romanesti de 100 de ani.SI STII CE USOR SE FAC?Whats wrong with me??????Big Smile))

  • Rontziki

    @Cami: Mulţam! Trebuie să le încerci dacă îţi plac pentru că ies foarte bune, pufoase şi se fac uşor Smile

  • Rontziki

    @MyEyesOnYou: eu am devenit absolut reticentă la orice dulciuri de cofetărie sau din alte surse de când gătesc Big Smile Nu e bine, că uneori mi-e poftă de dulce, se întâmplă destul de des să simt chiar nevoie de dulce, şi nu mă tentează nimic de cumpărat ca să scap repede de grijă Big Smile
    Cred că dacă ai reîncepe să faci dulciuri, nu te-ai mai lăsa Smile

  • LOLITA

    Felicitari pentru delicatese! Se pare ca ai ganduri mari cu bucatareala… Smile
    Si eu am incercat un tort de casa pentru revelion ! De fapt o prajitura greceasca pe care am îmbrăcat-o in frişcă. Ai dreptate cu tentatiile ! Dar uneori vin asa obosita de la serviciu că…
    Stau rau si cu gestionarea timpului si cu starea de oboseala in rest sunt ok. Big Smile)

  • Rontziki

    @Lolita: Mulţam frumos! Smile Ei, n-am gânduri aşa de mari Big Smile Am descoperit că îmi place mai mult ce fac eu decât ce-aş putea mânca dacă nu fac Big Smile
    Te înţeleg perfect cu timpul şi oboseala, sufăr de aceleaşi probleme Big Smile oricum, nu gătesc decât în we, în timpul săptămânii n-apuc…

  • QED

    Ei, da, foarte frumos din partea ta sa ma ademenesti sau sa-mi isti poftele cu asa ceva. Dupa sarbatori mi-am propus si eu o conduita! Big Smile
    Foarte aratoase retetele si foarte ispititoare.!

  • Anonymous

    Un tort de somon afumat și-ntărit ye visu" de pe lume!

  • Rontziki

    @Anonim: yeste, yeste…de vis! Big Smile

  • Simona

    Ce bine arata tortul de somon (si celelalte de altfel, dar eu oricand as renunta la o prajitura in favoarea la ceva sarat Smile )! L-am vazut pe acel blog de mult timp, dar mereu am fost reticenta sa il incerc pentru ca am niste experiente neplacute cu gelatina.
    Oricum esti o mare bucatareasa! Felicitari!

  • Rontziki

    @Simona: eh, nu arată ca pe site-ul de pe care am luat reţeta, dar e atât de gustoooos! Trebuie să încerci! Smile
    Mulţam frumos! Smile

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.